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Cucina (quando si lavora ai fornelli)
Zarina Armari Quadroni
17 Novembre 2014
Cucinare, provare nuove ricette nel poco tempo che riusciamo a ritagliarci per farlo, magari la domenica mattina. La musica barocca è quella ideale per accompagnarci mentre raduniamo gli ingredienti, sbucciamo, affettiamo, spargiamo pizzichi di spezie, controlliamo la cottura di intingoli: non una musica orchestrale potente, che ci distrarrebbe, né una musica troppo intimistica, che ci allontanerebbe dall'attenzione verso i tempi di cottura... Chopin, quasi certo, ci farebbe bruciare l'arrosto. No, per cucinare ci vuole una colonna sonora armoniosa, piena e delicata al tempo stesso, che ci pervada in modo educato, senza toglierci il fiato. Una grandissima musica per piccoli "cucinatori".
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