Lo «Scandinavian journal of caring science» ha pubblicato una ricerca riguardo all'ascolto di musica durante i pasti, arrivando alla conclusione che mangiare con un sottofondo musicale faccia aumentare l'appetito. La ricerca svedese si è svolta in un centro per anziani afflitti da problemi neurologici e per la nostra esperienza, svolta più modestamente tra pizzerie e ristoranti cinesi, potremmo sostenere senza fatica anche il contrario.
